Aniek is afgestudeerd aan de Rijksuniversiteit Groningen en is sinds 2015 werkzaam als advocaat. Zij adviseert en procedeert over uiteenlopende arbeidsrechtelijke vraagstukken, zoals collectief en individueel ontslag, ontslag van statutair bestuurders, reorganisaties, medezeggenschap, cao-recht, arbeidsvoorwaardenregelingen en arbeidsongeschiktheid.

In 2020 heeft Aniek de Postacademische Leergang Arbeidsrecht (PALA) aan de Erasmus Universiteit van Rotterdam succesvol afgerond. Voor haar overstap naar SteensmaEven, was Aniek werkzaam bij en groot gerenommeerd Zuidas kantoor en een boutique kantoor.

Aniek is lid van de Vereniging Arbeidsrecht Advocaten Nederland (VAAN) en de Vereniging Kunst, Cultuur en Recht (VKR).

Aniek heeft in het register van de Nederlandse orde van advocaten arbeidsrecht als rechtsgebied geregistreerd.

Op grond van deze registratie is zij verplicht elk kalenderjaar volgens de normen van de Nederlandse orde van advocaten tien opleidingspunten te behalen op ieder geregistreerd hoofdrechtsgebied.